麻d传媒2022国产大象入口:商用电磁炉选购要点是

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  • 2023-05-02 03:11:54

商用电磁炉选购要点是商用电磁炉是餐饮行业中极为常见的一种厨房设备，它不仅能提高烹调效率，还能降低厨房的燃气使用量，节省能源。

但是，商用电磁炉的种类很多，不同类型的电磁炉在性能、功能、品质等方面有所区别，选购时需要注意以下几个要点：一、功率和加热速度商用电磁炉的功率和加热速度是使用时最重要的参数。

功率越高，加热速度就越快，烹调效率也越高。

一般商用电磁炉的功率在2000W以上，大型厨房使用的电磁炉还可以达到5000W。

在选购时，要根据实际需要选择适合自己的功率。

二、底部材质电磁炉底部的材质直接影响到热传递效率，好的电磁炉通常采用铁、铝、不锈钢等传热性能较好的材料。

商用电磁炉还需要考虑清洁问题，易于清洗的不锈钢材质更受欢迎。

三、控制方式商用电磁炉的控制方式有脉冲式、电流控制式和电压控制式等。

脉冲式控制方式价格较低，但对锅底的要求较高，锅底弯曲或凹陷都会影响电磁炉的工作效果。

电流控制式和电压控制式控制方式在保证工作效果的同时，还可以防止过热等问题，但价格也比脉冲式控制方式高。

四、安全保护措施购买商用电磁炉时，一定要注意是否有安全保护措施。

好的商用电磁炉通常具有电流保护、过热保护、短路保护等多种保护措施，能够降低失火或其他安全事故的风险。

五、品牌和售后服务商用电磁炉的品质和售后服务也是选购时需要注意的要点。

知名品牌的商用电磁炉品质更有保障，售后服务也更可靠。

建议在购买前多了解一些品牌和用户的评价，选择口碑好的品牌和有良好售后服务的商家。

六、价格商用电磁炉的价格因类型、品牌、功率等因素而异，一般价格在1000元到3000元不等。

价格并不是决定性因素，要选择适合自己需求的型号。

以上就是商用电磁炉选购的一些要点，希望对大家的选购有所帮助。